独特の甘さとまろやかな呑み心地■泡盛古酒 瑞泉 青龍30°1.8L■沖縄の本格焼酎「泡盛」米麹だけで醪を発酵させ、その後蒸留する製法はちょっと異色な製法です。
普通の焼酎は、麹+穀物(米、麦、芋、蕎麦)などですが、泡盛は米麹のみの単体で造ります。
非常に糖度の高い醪ですので、蒸留した後の焼酎もラム酒のように、甘く円やかな焼酎に仕上がります瑞泉古酒 青龍の味わい酒質が非常に優れた焼酎です!!泡盛特有の丸みをおびた爽やかな甘さが心地よい焼酎です。
これからの暑い季節にロックで呑んでみて下さい。沖縄料理が良く合うと思われがちですが
基本的に米焼酎ですので、あらゆる和食、洋食にあわせる事ができる焼酎です。
特に暑い季節にぴったりな、カレー風味の料理、焼肉などによし、さっぱりした夏の白身魚
ハモ、コチ、カレイの刺身なんかにもベストマッチです!!
原料:米麹 ALC:30°