この「おもと」は４３度の８年古酒です。新酒の「於茂登」（おもと）はフルーティな香りと穀物系の香りがバランス良くまとまっていますがこの８年古酒「おもと」熟成されて苦味が少なくすっきりと飲みやすい味わいに芳醇な香りがあり深い味わいになっています。石垣島の於茂登連山の天然水で仕込まれて今でも昔ながらの直火式地釜で蒸留する方法をとり手造りの泡盛にこだわています。有名なワインのソムリエも推進されています。８年古酒ですが４３度ありますのでさらに熟成すると楽しみな泡盛になります。
高嶺酒造の特徴：国指定の名勝である川平湾・於茂登連山を一望できる地で、泡盛を仕込む高嶺酒造所では、昔ながらの泡盛を大切にし、またその手造りの工程を見ることができる見学ギャラリーを併設したことでシーズン中は連日観光客で賑わっています。高嶺酒造の泡盛は「古酒にした時においしい酒」と言われています。伝統の風味息づく芳醇でロマンに溢れる泡盛のは根強いファンが多く、全国から現在２０００名以上のお客様が古酒オーナーとして登録。古酒づくりに参加し、自分の古酒の栓を開けるその日を楽しみに待っています。今度とも手造り泡盛を守ることをモットーにお客様との絆を深めていくことを目指しています。
こだわりの酒 林辰
produce by 林辰酒類販売 株式会社 大阪府大阪市西区本田４−１０−２９
TEL：06-6581-2341
担当者名：林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。
ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを
感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。
最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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