Limoncello Profumi della Costiera Amalfi
リモンチェッロ・プロフーミ・デラ・コスティエラ・アマルフィ
（イタリア・カンパーニャ州産・レモンリキュール・750ml）
南イタリア カンパーニャ州ナポリのソレント半島、アマルフィ海岸、
及びカプリ島で“地酒”、“マンマの味（母の味）”として作られて
きたのが、この『リモンチェッロ』。
いつしか“マンマの酒”は、南イタリアの人間によって各地に伝えられ、
イタリア全土へと広がりました。
レモンの皮から作られるこのさっぱりとした地酒は、食後に欠かせない
“極楽の一杯”として、お料理で重たくなった胃をすっきりさせてくれる
効果もあるとか…。まさにこれから、『食欲の秋』にもおススメしたい逸品です。
そんなイタリア全土で作られるようになった数ある「リモンチェッロ」
の中でも、混じりっけなし、着色料・香料・保存料一切なしの純粋な
手作りにこだわった逸品。
生産者のコスティエーラ社は、ナポリのラベッロ地区（小高い丘）
アマルフィに蔵を構え、変わらぬ伝統的な手法でリモンチェッロを
生産しています。
使用するアマルフィ産リモーネは、ソレント半島産やカプリ産のもの
よりも割高となりますが、生産者マンスィさんは「苦味が少なく、
色とその香りの高さがよいから」と、地中海の温暖な気候で生まれた
アマルフィ産のリモーネに拘りを持っています。
キリっと冷やして、小ぶりのグラスでクイっとがおすすめの飲み方。
お酒の弱い方はには、オンザロックでもＯＫ。
品種：アマルフィー・リモーネ
アルコール度数：32度
