宮津の竹中缶詰さんで製造しています。
この竹中サーデンは、丹後のきれいな海で獲れた新鮮なイワシを使用しています。
缶ごとコンロで焼くのがシンプルで美味しいですがマヨネーズを
ちょいとからめて焼いたりすると、ウイスキーにばっちり。
たまねぎの千切りをちょっと和えて、ポン酢なんかでいただくと地酒にばっちり。
スパゲティにいれてもＯＫ。サンドイッチでＯＫ。
ぜひ体験してみてください。ホンマに旨いから・・・。
丹後のハクレイ酒造さん（ひょうたんから駒でお世話になってます）が
お酒の会で持って来られたのを食べてはまりました。
絶対美味しいでっせ。
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