こんなのあり？リゾートホテルの梅酒 いわさきホテルズ総料理長おすすめの梅酒 酒蔵名 白露酒造 所在地 鹿児島県揖宿郡山川町大山987番地 原材料 梅・ざらめ・麦焼酎 製造責任者 岩崎芳太郎 アルコール分 14% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので 品質の優劣を示したものではございません。
この梅酒かなり限定的な梅酒です。 というのも、鹿児島県にある「イワサキホテルズ」という人気の高級リゾートホテルの総料理長が監修した梅酒なんです。 もちろんこのイワサキホテルズに行けばこの梅酒が出てくるんですが、それが商品となって流通するのは本当に珍しいんです（◎＿◎；） 。料理人の世界では、それぞれの料理人が自分のオリジナルのレシピで梅酒を漬けるので、なかなか店の外に持ち出すなんて事はありません。しかも人気ホテルの料理長ともなれば門外不出のレシピ状態です。それが、こうして口になんて、なんだかちっぽけな我が家も急に高級ホテルのように思えるのは気のせいなんでしょうか？もちろん気のせいです。しかしながら、やはり酒造りのプロが造るのではなく料理のプロフェッショナルが造る梅酒は料理を引き立たせるような梅酒に仕上がっております。
